Katarina Uršič, Nikolaj Brence, Ana Brence in Elizabeta Brence

Že več kot 35 let se v Poljanski dolini na družinski kmetiji Pustotnik ukvarjajo s predelavo mlečnih izdelkov. Ko je kmetijo prevzela mlajša generacija, je tradicijo ohranila in jo nadgradila s sodobnimi trendi. V svojo ponudbo so dodali mlečne izdelke brez laktoze. Te sicer lahko kupimo v trgovinah, na policah domačih pridelovalcev pa so prava redkost. Ta podjetniška odločitev se je izkazala za pravilno, saj si marsikateri mlečni sladokusec, ki je občutljiv na laktozo, želi privoščiti domače mlečne dobrote brez laktoze.

Spoznajte izdelke

Kmetija Pustotnik, Domači mlečni izdelki brez laktoze

Vse se začne na hribovskih pašnikih, kjer se mlade krave pasejo do prve telitve. Nato jih namestijo v prostornih hlevih z odprtim izpustom na prosto sončno teraso. Da je njihovo mleko čim boljše poskrbijo tudi s kakovostno krmo – lastno travnato senažo. Tako s preverjenimi, domačimi surovinami zagotavljajo, da je kakovost mleka in vsake mlečne dobrote karseda visoka. Predelava poteka v majhnih serijah, z uporabo tradicionalnih postopkov, brez nepotrebnih dodatkov.

Več o blagovni znamki

Kmetija Pustotnik, Domači mlečni izdelki brez laktoze

Katarina Uršič, Nikolaj Brence, Ana Brence in Elizabeta Brence

Kmetija Pustotnik, Domači mlečni izdelki brez laktoze

#startajslovenija

Bodite del nove sezone Štartaj Slovenija!